Salı, Temmuz 10, 2007 - ÇİKOLATALI BİSKÜVİ PASTASI

Sadakat Ve Ihanet

Ihanetin adi göçmen bir kusa verilmis,     Sadakatin adi ise; bir serçeye     Göçmen kus bütün bahar ve yaz boyunca küçük köyün üstünde uçmus,     serçeyle beraber.     Küçük sinekleri, kurtlari yemisler,     Kis yagmurlariyla saha kalkmis, derelerden su içmisler.     Masmavi gökyüzünde dans etmisler,     Çiçek açan agaçlara konup, papatya tarlalarinda gezmisler...     Birbirlerine söz vermisler kuslar;     Ayrilmayacagiz diye.     Ama kis gelmis,     Göçmen kus adina yakisani yapmaya kararliymis,     Serçe herzamanki gibi sadik      Ama sevdigi de yabana atilmaz bir gerçek     Ayrilik aci, ihanet kötüymüs serçe için     Yasamaksa önemli imis göçmen için.     O, baharlarin tatli eglencesiymis sadece     Gel demis serçeye benle beraber...     Baska bir bahara uçalim.     Serçe ise burda bekleyelim demis yeni bahari     Ama kis acimasizdir, demis göçmen     Yasayamayiz burda, aç kaliriz üsürüz.     Serçe hayir demis korunuruz kötülüklerinden kisin, beraber     Göçmen inanmamis serçeye hayir demis gidelim.     Serçe için gitmek nasil bir ihanetse yasadigi yere     Kalmaksa ayni sekilde ihanetmis sevgiliye.     Ve karar vermis sevgiyi seçmis     Uçacakmis yeni bahara...     Göçmen ve serçe çikmislar yola,     Ama serçe zayiflamis,     Onun kanatlari uzun uçuslar için degil.     Dayanamayacakmis bu yola     Oysa göçmenin kanatlari güçlüymüs.     Çünkü hep kaçarlarmis kislardan     Hep giderlermis zorluklarindan kisin, yeni baharlara     Bir firtina yaklasiyormus     Göçmen hizli gidiyormus firtinadan, yakalanmayacakmis     Ama serçe iyice zayiflamis, yavaslamaya baslamis     Göçmene duralim artik demis     Biraz dinlenelim     Göçmen itiraz etmis, firtina demis, ölürüz.     Birazdan okyanusa varacagiz.     Kurtulusuymus bu büyük deniz     Göçmen için , çok iyi bilirmis buralari.     Ama serçe ilk kez görüyormus ve sanki     Gökyüzünden daha büyükmüs bu yeni mavi     Serçe artik dayanamayacakmis,     Son bir sevgi ile seslenmis göçmene     Artik gidemiyorum... Göçmen serçeye bakmis,     Bakmis ve devam etmis......     Okyanus çok büyükmüs, serçe ise küçük     Serçenin sevgisi de çok büyükmüs ama göçmen küçük...     Mavi sularinda okyanusun bir minik SADAKAT...     Yeni bir baharin koynunda koca bir IHANET...

       Günlerim o kadar monoton geçiyorki.Size anlatmaya değecek birşey bulamadım yaşadığım son günlerle ilgili.Kitap okuyup uyuyorum.Gündelik işler birde.Bu hikayeyi nette okudum,çok sevdim ve paylaşmak istedim sizinle.

       Bu aralar hep soğuk yiyecekler yapıyorum.Yemekten sonra ancak onlar serinletiyor.Bu tarif ve ölçüler biraz uydurmasyon oldu.Ama çok lezzetli bir tatlı çıktı ortaya.Sizde deneyin bence.Birde çocuk varsa tam ağızlarına layık.

       Tarifi şöyle

MALZEMELER:

• 1 litre süt,
• 1 çay bardağı un,
• 1/2 çay bardağı nişasta,
• 1,5 su bardağı şeker,
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
• 45-50 gr bitter çikolata,
• 1 tatlı kaşığı margarin,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket pötibör bisküvi,
• hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Margarin,çikolata ve vanilya haricindeki malzemeyi soğukken karıştırın.Daha sonra ocağa alıp pişirin.Piştikten sonra içine margarin,çikolata ve vanilyayı ekleyip,karıştırarak yedirin.Bisküvileri gelişigüzel parçalayıp karışıma ekleyin.Islatılmış bir borcama yayın.Üzerini hindistancevizi rendesiyle süsleyin.Buzdolabında dinlendirin.Kesilecek kıvama gelince servis yapın.

                                                                             AFİYET OLSUN

Çarşamba, Nisan 18, 2007 - FINDIKLI PUDİNGLİ PASTA

GÜZEL HAVALAR

Beni bu güzel havalar mahvetti,

 Böyle havada istifa ettim 

Evkaftaki memuriyetimden. 

Tütüne böyle havada alıştım,

 Böyle havada aşık oldum; 

Eve ekmekle tuz götürmeyi 

Böyle havalarda unuttum;

 Şiir yazma hastalığım 

Hep böyle havalarda nüksetti; 

Beni bu güzel havalar mahvetti.  

                                 Orhan VELİ

Bu havalar Orhan Veli'yi mahvettiği gibi beni de mahvetti.Elimi hiç birşeye süremez oldum.Aç kalmasak yemek bile yapmıycam yani okadar tembelleştim.Bazen sabah işlerimi bile öğleden sonraya bırakıyorum.Biraz da stresli bir dönem yaşıyorum.Onunda etkisi var herhalde.İşlerimde yoğun.Uzun zaman önce ev almıştık.Ama tadilatsız girilecek gibi değil.Onun tadilatı da bu döneme denk geldi.Anlayacağınız hem yorgunum,hem havalardan dolayı biraz tembellik var,birde strs eklenince bloğa zor zaman ayırıyorum.Tadilattan sonra herşey normale döner herhalde.Bu arada hep tatlı şeyler yemek istiyorum.Yaz geliyorya kilo almam lazım.8kilo fazlam var 8 daha olsa ne olur ki.İşte tatlı krizlerimden birinde acaletle yapıp daha dinlenmesini beklemeden yediğim tatlı.Tarifi şöyle:

MALZEMELER:

• 1 litre süt,
• 1 su bardağından az un,
• 100 gr margarin,
• 1,5bardak toz şeker,
• 1 paket vanilya,
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 paket pötibör bisküvi,
• az fındık

YAPILIŞI:Bisküvi ve fındığı rondodan geçirip geniş bir borcam tepsiye yayın.Unu yağda kokususu çıkana kadar kavurun.Üzerine sütü,şekeri  ve kakaoyu ilave edip bir çırpıcıyla kıvam alana kadar pişirin.Ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin.Blendırdan geçirin.Bisküvi ve fındık karışımı yayılmış borcama dökün.Ilındıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletin.Çıkarıp istediğiniz şekilde katlayın İstediğiniz meyveleri içine koyup rulo yapabilirsiniz.

                                                               AFİYET OLSUN