Perşembe, Ocak 17, 2008 - ALTINDAMLACIK CHEESECAKE(GOLD TRÖPFCHEN -KAESEKUCHEN) |
Uzun zamandır moralim çok bozuk.Hiç birşey eklemek gelmedi içimden bloğa.Moralim bozuk olunca elim kolum bağlanıyor benim.Yerime saplanıp kalıyorum.Ben olmaktan çıkıyorum.Çözümsüzlükler iyice çözümsüz oluyor.Dallanıp budaklanıyor ve iyice içinden çıkılmaz bir hal alıyor.Abarttığımı düşünmüyorum.Gerçekten çözümsüz artık sorunum.Ya kendimi feda edicem herkes mutlu olsun diye ya ben çıkıcam işin içinden herkes mutsuz olacak.Böylece ben yine mutsuz olucam.Her iki şekildede mutsuz oluyorsam o zaman sadece ben üzülürüm.
Bir önceki yazı bunun içindi.Kendim için hiç birşey yapmadım ben.Hayatımın hiç bir döneminde.Herkesi mutlu etmeye çalıştım.Sonra herkes bunun devamını bekledi.Ben birdaha unuttum kendimi.
Artık oğluşum var 5 yaşında.Bundan sonra sadece onu mutlu etmek için varım.Çünkü onu ben getirdim dünyaya.Hiç olmazsa o mutlu olsun.Bu kadar mutsuz bir anne nasıl mutlu bir çocuk yetiştirecek önce onu çözmem lazım.Umarım bir çözüm bulurum.Onun mutluluğu beni mutlu ediyor çünkü.Allah oğluma sağlık,huzur,mutluluk ve iyi geçen uzun bir ömür verir inşallah.Canım oğluşum.Herşey gönlünce olsun.
Biraz da yazı eklemediğimden yakınan blogcu arkadaşlarımı mutlu edeyim bari .
Bu tarifi uzun zaman önce www.tarifbahcesi.blogcu.com arkadaşımda görmiştüm.Daha önce hiç cheesecake yapmamıştım.Bu ilk denemem.Benim damlacıklarım çok güzel olmadı.Çünkü fırından çokarır çıkarmaz üzerini kapatmak gerekiyordu.O sırada komşu geldi ve sıcaklığı biraz düştükten sonra üzerini kapattım.Ama herkes tadına ve görüntüsüne bayıldı.Arkadaşıma tarif için teşekkür ediyorum.
Tarifi olduğu gibi yazıyorum.
MALZEMELER:
Hamuru:
3/4 çay bardağı tozşeker
75 gr tereyağ yada margarin
1 yumurta
2 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Harcı:
1 kg süzme yoğurdu (Danonenin tavsiye ederim) yada Quark(ben 750 gram süzme yoğurt ve 200 gram labne peyniri kullandım)
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya puding tozu ( Almanya'daki pudinglerden 1,5 paket Vanillepuding)
3 yumurta sarısı
1 paket vanilya, 1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım litre süt
Yumurta akı için:
3 yumurta akı
1 çay bardağı tozşeker
1 paket krema sertleştirici (Sahnefest)
YAPILIŞI:
1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırın. Kelepçeli yağlanmış pasta kalıbına yayın. Pastanın tabanı fazla kalın olmuyor.
2. Pastanın harç malzemeleri bir kaba alınıp karıştırarak birbirine yedirin. Harç baya cıvık olcak, bu sizi yanıltmasın. Bu cıvık harç kalıbdaki hamurun üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 175-180 derece ayarlı fırında 45 dakika pişirin.
3. Yumurta aklarını bir kaba alıp üzerine tozşekeri ve 1 paket krema sertleştirici
ilave edip mikserle yüksek ayarda çırpın. Yumurta akları iyice kabarıp sertleşince fırından çıkan pastanın üzerine yayın. Fırını 100 dereceye ayarlayıp tekrar 20-25 dakika pişirmeye devam edin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine büyükce pastaya değmicek şeklide bir kapak yada leğenle kapatın. Terleme süresi 2-3 saat. Kapağını kaldırdıktan sonra iyice soğmaya bırakın. Soğunca servise hazırdır
AFİYET OLSUN
|
| • Yorum yaz! |
2008-01-25 12:23:54 - s.a canım |
| Yazan nurlayemek |
| hayırlı cumalar arkadaşım selametle kalın |
| Bağlantı |
2008-01-24 15:45:18 - canım... |
| Yazan sofram |
| Canım yazın beni öyle etkiledi ki, güzel pastanı unuttum, gerçekten görüntü harika olmuş, çok lezzetli olduğuna eminim canım,ellerine sağlık, sevgiler... |
| Bağlantı |
2008-01-24 15:37:48 - canım merhabalar... |
| Yazan sofram |
| Canım okuduklarıma gerçekten üzüldüm,inşallah en kısa zamanda sorunlarını halledersin. Canım anladığım kadarıyla hep sen verici olmuşsun, artık başkaları ne der diye düşünme, önce kendini düşün, kendi sağlığını , mutluluğunu, biraz da artık karşı taraftan bekle fedakarlığı...Canım bu dünyaya bir kez geliyoruz, karşındakiler yaptığın fedakarlıkları anlamıyorsa o zaman ne önemi var, kendine göre yaşa canım, oğluna yararlı olabilmen için önce senin iyi olman lazım güzelim... Hayat her şeye rağmen güzel , öptüm canım...Sevgiler... |
| Bağlantı |
2008-01-21 23:09:39 - slm, |
| Yazan meltemmutfakta |
canım ellerine ve emeğine sağlık...ne olur o güzel kalbini hiç bişey için sıkma,canın sıkıldığında o yakışıklı oluşuna bak için açılsın,ve bize güzel tadlar yarat sıkıntın geçsin,
sevgiyle kal, |
| Bağlantı |
2008-01-21 01:33:35 - canim |
| Yazan kelebeklisaniyeler |
canim pastan harika olmus ellerine saglik
arkadasim yazdiklarina çok uzuldum gerçekten içim bir ciz etti, az asaga bes yukari anladim hayatta nasil mutluluk varsa malesef bazen mutsuzlukta var acida var, ama bunlar gelir geçer, aciyi içinde birakma disa vur, hepimiz hayatimizda belli bir seyler yasadik ama daha az aci ama daha çok, zaman yaralarimizi sariyor yeterki biz buna izin verelim, senin gonlun guzel arkadasim o yeter, ve çok guzel bir oglusun var onun için yasa ve onun için guçlu ol, onun sana her zaman ihtiyaci olur, o senle sen onla ol emi, malesef bazi insanlar çok kotu çok acimasiz ama bizlerimizin yapicagi bunlara karsi guçlu olmak ve kendimizi ezdirmemek, benim anladigim tek birsey var hiç bir kimse için aglamaya degmezmis, uzulmeye degmezmis, çunku bunu karsinda ki insan hiç bir zaman anlamaz, anlamadiktan sonra'da benim yapicam birsey yok, lutfen sen guçlu ol senin melek gibi bir oglun var canindan can, onunla ol onunla guçlu ol, ona saril gucunu ondan topla, sen uzulme emi ben eminim ki hersey duzelecek ve yoluna girecek, allah'a emanet biricik oglunla, guçlu ol, belki dersin bunlari soylemek kolay yasayan bilir ama bilki herkes bir sekilde hayatinda birseyler yasamistir. kendine iyi bak arkadasim. |
| Bağlantı |
2008-01-20 23:21:44 - selam |
| Yazan balgibi25 |
| canım bi kere pastan çok güzel ellerine sağlık...ama bi tuhaf oldum yazdıklarını okurken..tanıdık geldi bir yerlerden..yakınlık duydum..hayatta her şeyin çözümü vardır..gerçi senin halini bizler tabiki bilemeyiz ama çok şükür ki bir evladın var yani yaşamak için bir nedenin...sevgiyle kal..umutla dol:) |
| Bağlantı |
2008-01-19 23:09:00 - selam |
| Yazan www.meleginmarifetleri.blogspot.com |
zeynepsim kendini üzme okadar canım sorunun bilmiyorum ama allah yardım eder inşallah gün doğmadan neler doğar demişler gör bak mevlam neyler neylerse güzel eyler herşeyde vardır bir hayır de
kekin pek iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık canım tekrar söylüyorum moralini bozma arkadaşım öptüm hoşçakal |
| Bağlantı |
2008-01-19 23:04:48 - ......DİSAL....... |
| Yazan isimsiz |
canım kelin ilacı olsa kendi başına sürermiş derlerya...gerçekten öyle...
seni anlıyorum..başkaları için yaşamak ne demek bilirim...kendine olan saygını yitirmenin acısına.....
Allah yardım eder merak etme..yeterki ondan istemeyi bil...bazı insanların her istediğini yaptığını görünce içim gidiyor....iyi anlamda kıkanıyorum bile....
ne yapalım....her insanın özelliği farklıdır...şunuda bilki diğerlerinin mutluluğu için kendinden bişeyler fedakarlık yapıyorsan bunun karşılığını elbet alacaksın..burda olmassa öbür dünyada.....bence buda önemli...
çizkek nefis....boş ver bak kendi arzumuzla istediğimiz yemeği yapıyoruz..bari bunu yapalım dimi...ellerine sağlık.....
çok öptüm seni... |
| Bağlantı |
2008-01-19 23:00:28 - canımm |
| Yazan inciceylan |
| canım Zeynebim,ne olur güçlü ol...senin hayatının aşkı oğluşun....sen aşkı kaybetmedin tam tersi en gerçeğiyle karşılaştın....kaybedenler düşünsün....sen artık oğluşunla ayakta kalma mücadelesi ver,gerisini boşver gitsin...seni çok seviyorum arkadaşım....iyi haberlerini alacağım günü bekliyorum.... |
| Bağlantı |
2008-01-19 21:43:57 - selam canım |
| Yazan yesildomates |
| canım yazdıklarından çok etkilendim..allha herşeyin kolaylığını verir bunu untma..ne güzel bir yavrun var..artık herşey onun için..gerçek sebebi bilmiyorum..ama allah yar ve yardımcın olsun..gönlüm seninle..öpüyorum..pastandanda bir dilim aldım... ve kaçtım.... |
| Bağlantı |
2008-01-19 18:51:15 - slm |
| Yazan pembepastaevi |
| kekin görüntüsü çok güzel gerçekten altın gibi eline sağlık. |
| Bağlantı |
2008-01-18 22:13:41 - slm |
| Yazan kayalik |
| Bi yerden başlamalı,küçük ya da büyük,tüm gücünü toplayıp o ilk adımı mutlaka atmalı,gerisi bi şekilde illaki gelir.Dünyaya bi kere geliniyor ve bu hayatı istesek de istemesek de bizler seçip yaşıyoruz.Değiştirmek gücü de kendi elimizde unutma...Emin ol seni çok ama çok iyi anlıyorum..İçindeki güce izin ver çıksın ortaya!!!! |
| Bağlantı |
2008-01-18 22:12:33 - m |
| Yazan http://nihanintarifleri.blogspot.com |
| enfes bisi buuuuuu |
| Bağlantı |
2008-01-18 10:57:38 - üzülme |
| Yazan isimsiz |
Selam
Seni hiç tanımıyorum .Ama yazdıklarına çok üzüldüm.Çok beğendiğim bir yazıyı sana iletmek istiyorum.Sevgiyle kal.
Sular yükselince, balıklar karıncaları yer...
Sular çekilince de karıncalar balıkları yer...
Kimse bugünkü üstünlüğüne ve gücüne güvenmemelidir...
Çünkü kimin kimi yiyeceğine.. "Suyun akışı" karar verir...
Bir Afrika Atasözü DÜŞÜN Gidene kal demeyeceksin...
Gidene kal demek zavallılara,
Kalana git demek terbiyesizlere,
Dönmeyene dön demek acizlere,
Hak edene git demek asillere yakışır.
Kimseye hak ettiğinden fazla değer verme,
yoksa değersiz olan hep sen olursun....
Düşün... Kim üzebilir seni senden başka?
Kim doldurabilir içindeki boşluğu sen istemezsen?
Kim mutlu edebilir seni, sen hazır değilsen?
Kim yıkar, yıpratır seni sen izin vermezsen?
Kim sever seni, sen kendini sevmezsen?
Herşey sende başlar, sende biter...
Yeter ki yürekli ol, tükenme, tüketme, tükettirme içindeki yaşama
sevgisini...
sevgi(mutfakca.blgspot.com) |
| Bağlantı |
2008-01-18 09:05:36 - üzülme üzülme üzülme |
| Yazan Limonlu Kek |
| Üç aşağı- beş yukarı sorunları tahmin edebiliyorum ve yazdıklarınızı okurken içim karardı. İnsan böyle zamanlarda nasıl hisseder kendini tahmin edebiliyorum, ama bir kere kanayan yarayı kesip at, son kez çok acısın ve sonra kan dursun. Hergün acısını çekmektense, bir defa büyük bir tufanı atlat ve güneşli güzel günlere yelken aç. Ama bunu sadece kendin istiyorsan yap, annem ne der, elalem ne konuşur diye değil, sadece kendin için. İnsanlar her zaman konuşur, sonra evlerine çekilir, acıları yaşamak hep konuşulana kalır. Koskoca bir ömür başkaları için yaşanmaz. Artık üzülmeyin lütfen, kekin üstündeki güzel damlacıklar gibi sevinç gözyaşları dökün sadece sevgiler.... |
| Bağlantı |
2008-01-17 23:28:31 - cheescake sayıklıyorum günlerdir:( |
| Yazan Mutfak Havlusu-Zeynep |
görüntü nefis damlalarda hakkaten altın damlası gibi
ama yemek mümkün değil olsada yesem ne güzel olurdu mmm ne nefis olurdu:)
ellerine sağlık. |
| Bağlantı |
2008-01-17 20:38:13 - merhaba |
| Yazan isimsiz |
Sorun her neyse senin üzüldüğüne üzüldüm bende. Ama hayat herşeye rağmen yaşamaya değer arkadaşım. Sen iyi olacaksın ki evladın da iyi olsun. Ama kendini de mutlu etmeyi unutma :) Bu arada pasta muhteşem ötesi görünüyor. Ellerine sağlık.
http://mutfaktayimm.blogspot.com |
| Bağlantı |
2008-01-17 19:41:28 - slm |
| Yazan 1976OZDEK |
sadece ben varım zannediyordum hep karşımdakileri mutlu etmeye çalışan
onlar için kendi mi feda eden ama yazını ouduğumda anladımki
yalnız değilim ben sadece bir karar verdim artık kendi
mutluluğum diye ve ilk adımımı attım ha bana neler getirecek bu adımım bilemiyorum iyi veya kötü sadece şunu düşüneceğim ben kendim istedim
bu adımı atmayı başkası istediği için değil diyerek yoluma devam
edeceğim size gelince ne mutlu ki sağlıklı bir çoçuğunuz var
ve siz yani onu düşünen annesi var birde çok marifetli annesi ne güzel mamalar yapmışş :))))))) yavrusuna
size mutluluklar diliyorum |
| Bağlantı |
2008-01-17 18:01:06 - merhaba |
| Yazan www.ilkeinmutfagi.blogspot.com |
| nefis olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler. |
| Bağlantı |
2008-01-17 17:00:22 - harikaa |
| Yazan yenitadlar |
canim nekadar guzel karar vermisin saygi duyuyorum
hayatta ilk once ben diyeceksin
hani bir laf vardirya once can sonra canan diye
cok doguru..
bence cizcaken super olmus
ellerine saglik
zaaten benim en sevdigim tattir cizcake
afyiet olsun |
| Bağlantı |
2008-01-17 15:03:45 - MUCİZEMBENİBULDAN SELAMLAR |
| Yazan mucizembenibul |
selam canım
mmmm nefis görünüyor 1 dilim alıp gidiyorum.
bana da beklerim |
| Bağlantı |
2008-01-17 11:41:48 - Slm Zeynep |
| Yazan NAGORK |
Canım yoğunlukdan epeydir kimseye ziyaretde bulunamıyordum, dünden beri fırsat buldukça sizleri ziyaret ediyorum. Umarım sağlığın sihhatin yerindedir.
Yine süper bir tarif eklemişsin,eline koluna sağlık.
Sevgiler
Nagehan |
| Bağlantı |
2008-01-17 11:14:24 - merhaba |
| Yazan Gulgibiyim |
| Nefis görünüyor ellerinize sağlık.. |
| Bağlantı |
2008-01-17 10:25:49 - selam |
| Yazan leylanmutvakta |
ellerine saglik benim sayfamda dr.oetker tarifi olan aglayan pasta var
onu andiriyor pastan ama bu terletme islemini mutlaka denicem
senin pastanida mutlaka yapicam tarifini aldim benimkinide tavsiye ederim
|
| Bağlantı |
|
Hakkımda
MUTFAK HAKKINDA ARADIĞINIZ HERŞEY BURDA
Kategoriler
Arkadaşlarım
• zelis
• AYŞEN YILDIZ
• melissa2
• hayris
• hobilerimveben
• burcuboncuk
• sumeyye2
• limonata
• yumak
• cicegim
• ailem
• deryadeniz
• tarifbahcesi
• nane
• ozguluntarifleri
• mutfakmelegi
• susam
• yildizcaa
• beyzaca
• sihirlimutfak
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• sihirlibahce
• ayseliden
• cilekkokusu
• mineninhobileri
• mucevherkutusu
• Muhterem Erdoğan
• ilmekilmek
• camurlueller
• yesimmutfakta
• evininhanimi
• almulaca
• hobilendik
• esramutfakta61
• orguhazinem
• beydabeyda
• elisimumlar
• asude42
• filizinmutfagi
• ssewinch
• hominigirtlak
• disal
• leziz
• tarcinkokusu
• 290405
• fusununmutfagi
• lezzetlim
• aygulhobi
• bebisim2005
• baharatli
• elle
• yagmurkokusu
• borulce
• esen barkan(MERSİN)
• yemekcenneti
• illedeyemek
• balpetek
• benyaziyorum
• zeytinpeynir
• bebeksagligi
• nurom
• asevi
• canbahar
• vacations
• argira
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• anaokulum
• orgumodellerimiz
• qurabiye
• asude24
• meyvelerinfaydasi
• ogretmen68
• atasofrasi
• funnyimages
• sofradakiler
• sponsorpara
• turkeyvacations
• francevacations
• webcafe
• yasar danis
• blogevim
• mutfakgunlugum
• fleures
• yeshimce
|
