ÇİKOLATALI ŞARLOT

Daha önce size taşınmadan önceki evimde çok soğuk ve ilgisiz bir komşuluk olduğundan bahsetmiştim.Bugün yeni evimdeki komşularım hoşgeldin ziyaretine geldiler.O kadar mutlu oldum ki anlatamam.Hepsi de birbirinden iyi ve düşünceli insanlar.Ben buraya taşındığımdan beridir çok güzel günler geçiriyorum.Yalnızlıktan kurtuldum.Bende misafirlerime elimden geldiğince birşeyler hazırlamaya çalıştım.

Menüde kısır,brokoli salatası,ikisi bir arada(pizza),çikolatalı şarlot ve elmalı tart vardı.Güzel bir muhabbet eşliğinde çaylarımızı yudumladık,yemeklerimizi yedik.Sonra da olmazsa olmaz türk kahvesi.Gün yapmaya bile karar verdik.Çok güzel geçti yani anlayacağınız.Ben buraya taşınmış olmaktan ve böyle güzel komşulara sahip olmaktan dolayı çok mutluyum.

Diğer tariflerimi sırayla yayınlıycam.Ama herkes bu tatlının tarifini sorduğu için önce bunu yayınlamak istedim.

 

 

 

 

Tarifi şöyle:

MALZEMELER:

Bisküvisi için:(KEDİDİLİ BİSKÜVİ)

  • Yağlı kağıt(tekrar yağlanmış
  • 5 kaşık un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 4 yumurta
  • 1/2 bardak şeker
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Bisküvinin yapılışı:

Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla iyiçe çırpın.Vanilya ve tuzu ekleyerek çırpmaya devam edin.Unu da karıştırın.Diğer taraftan yumurta aklarını kar haline getirin.Şekerin geri kalanını ekleyip çırpmaya devam edin.Bu yumurta aklı karışımı diğer karışıma yavaş yavaş ekleyin.Fırını 140 dereceye ısıtın.Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına ya da buzdolabı poşetine koyup,yağlı kağıda 2 parmak kalınlığında sıkın.7-8 dakika pişirip sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.

 

Sosu için.

  • 300 gr bitter çikolata
  • 125 gr margarin(ben tereyağı kullandım)
  • 5 yumurta

 

Sosun yapılışı:

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.Biraz ılınmasını bekleyin.Yumurtanın sarılarını ekleyip mikserle iyice çırpın.Yumurta aklarını kar haline getitip cok yavaş şekilde çikolatalı karışıma ekleyin.Sosunuz hazır.

 

Pastanın yapılışı:

İstediğiniz şekildeki bir borcamı streçfilmle kaplayın.Hazırladığınız ya da hazır aldığınız kedidili bisküvileri kabın yanlarına ve altına düzenli olarak dizin.Sosu n bir kısmını bisküviklerin üzerine dökün.Arasına tekrar bisküvi koyup tekrarsos dökmeyi sos ve bisküvi bitene kadar tekrarlayın.

Buzdolabında en az 12 saat bekletip istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.(Ben çıktığı gibi koydum masaya yine de hoş oldu ve çok beğenildi)

 

                                                        AFİYET OLSUN

 

Yorum Yaz