Cumartesi, Eylül 12, 2009 - ETİMEK SALATASI

                 

Çookk uzun zaman oldu bloğuma uğramayalı..Herkesi ve size yazmayı çok özledim.Umarım güzel bir yaz geçirmişsinizdir.Bundan sonra zaman buldukça hayattan tatlarla yeniden aranızda olmak istiyorum.Bu arada birçok değişiklik oldu hayatımda.Oğlum artık ilkokul 1. sınıf öğrencisi.Bu çok gurur verici..Göz açıp kapayıncaya kadar  büyümüş benim tontişim..Gelemediğim uzun zaman süresince bi çok şey oldu.Bunları zamanla paylaşıcam sizinle..Şimdi size çok sevdiğim,yapımı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli etimek salatasının tarifini vermek istiyorum..
Aslında malzemeleri zevkinize göre seçebilirsiniz.Kendi damak zevkinize göre yeni tatlar oluşturabilirsiniz.Ben size kendi yaptığım salatayı anlatayım..
MALZEMELER:
•2 pakat etimek
•1.5 kase yoğurt
•1/2 kase mayonez
•1 ortaboy havuç
•1/2 demet maydonoz
•1 kase haşlanmış bezelye(ya da konserve)
•7-8 adet kornişon turşu
•1 adet haşlanmış patates
•1-2 diş sarımsak
Siz bu malzemeye haşlanmış tavuk
yada başka sebzeler ekleyebilirsiniz..
YAPILIŞI:
Önce borcamınızı ıslatın.Borcamın altına bir sıra etimek döşeyin..Bu arada mayonez ve yoğurdu karıştırın.Sarımsağı az tuzla ezip onuda bu karışıma ekleyin.karışımın 3/1 lik kısmını etimeklerin heryerine gelecek şekilde yayın..Bu katın üzerine ince oğradığınız turşu ve patatesin,bezelyenin yarısını koyun..Üzerine bir kat daha etimek tekrar yoğurtlu karışımdan sürün..Bu katın üzerine de turşu,patates ve bezelye ekleyin.Üerini etimekle kapatıp,kalan yoğurtu karışımın tamamını en üste dökün..üzerini rendelenmiş havuç bezelye ve maydonoz ile süsleyin.İsterseniz üst kısmına haşlanmış yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.Gerçekten hoş bir lezzet oluyor.Hem hafif hem doyurucu..
                                                  AFİYET OLSUN
Not:En az 3 saat buzdolabında bekletmelisiniz..

2009-09-15 14:57:47 - merhaba

2009-09-15 10:47:36 - sevincceden...