ETKİNLİK-MISIRLI MEKSİKA FASULYESİ SALATASI VE YUFKALI BÖREK

        Herkese merhaba!

        İstanbula yağan kar çok mutlu etti beni.Resimlerini çekemedim.Ama karın keyfini bir güzel çıkardım.Oğlumla bahçede kartopu oynadık.Çocuk karı görmediki.Çok heycanlandı karı görünce.Karda yuvarlandık,yüzümüzün izini çıkardık.Karda yüzdük.Bu da oğlumun tabiri.Karlara yatıp kolları ve bacaklarıyla karı arkasına atat ata yüzdü oğlum karda.Hastalanacak diye çok korktum ama neyseki hastalanmadı.Hastalanacak diye herşeyden mamahrum etmek istemiyorum oğluşumu.Zaten apartman çocuğu.Bizim gibi bahçeli evlerde büyümediki herşeyin keyfini çıkarsın.

Biz neler yapardık bahçede.Şimdiki çocuklar tozda toprakda büyümüyor.

        Anneler bilinçlimi diilmi bilmiyorum.Ama ben hasta olacak diye herşeyden korudum oğlumu.Yinede çok sık hasta oluyor.Artık daha serbest bırakmayı düşünüyorum.Çocukluğunu yaşayamıyor benim yüzümden.Kar bizi mutlu etti.Üşüsekde dönecek sımsıcak bir evimiz içecek bir tas çorbamız var şükürler olsunki.Allah bulamayan herkese bu nimetleri versin diyerek tarifimi yazmak istiyorum

         Aslında bunlar çok önceden yaptığım fakat resimleri hoşuma gitmediği için yayınlamadığım tariflerim.Yeni tariflerim de sonra inşallah.Bu tarifi aynı zamanda www.dogada.blogspot.com arkadaşımın etkinliğine gönderiyorum.Daveti için teşekkürler ve etkinlikte kolaylıklar diliyorum.

MEKSİKA SALATASI

MALZEMELER:

1 kutu konserve meksika fasulyesi

1 kutu haşlanmış mısır

1 adet soğan

1/2 demet maydonoz

limon

tuz

sıvıyağ

kıvırcık

YAPILIŞI:

Soğanı ve maydonozu ince ince doğrayın.Fasulyeyi yıkayıp süzünBirbiriyle harmanlayın.İsterseniz mısırı da ekleyin.Ben mısırı süve kıvırcığı süslemek için kullandım.Sıvıyağ,ezilmiş sarımsak, tuz ve limonu ekleyin.İstediğiniz şekilde servis yapın.

 

YUFKALI BÖREK

MALZEMELER:

3 adet yufka

1 bardak süt

1 yumurta

1/4 çay bardağı sıvıyağ

içi için:

peynir

maydonoz

çörekotu

YAPILIŞI:

Süt yumurta ve sıvıyağı birlikte çırpın.Dörde böldüğünüz yufkaları bu karışımla ıslatın.Peynir maydonoz karışımını içine koyup kalın sigara böreği gibi sarın.Üzerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

                                                  AFİYET OLSUN

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !