Pazar, Şubat 10, 2008 - FELLAH KÖFTESİ |
Perşembe günü aşure yaptım ve aile büyüklerini aşure yemeye davet ettim.Aşureden önce çay sofrası hazırladım.Bu sofradakilerden biride fellah köftesiydi.Bu fellah köftesini ilk yapışım.Fakat doğru yapmışım çok mutlu oldum.Herkes tarafından beğenildi.Daha önce bir arkadaşımda yemiştim.Öylesine ölçüsüz bir tarif verdi.Ben kafama göre yaptım ölçüleri tam tuttu.Bundan sonra sürekli yapacağımı düşünüyorum.Hem sağlıklı,hem masrafsız hemde lezzetli.Bence sizde deneyin
Tarifi şöyle:
MALZEMELER:
sosu için:
-
2 adet kuru soğan
-
1 baş sarımsak
-
2 kaşık biber salçası
-
1 demet maydonoz
-
sıvıyağ
haşlamak için:
YAPILIŞI:
İnce bulguru derin bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ekleyin.Bulgur şişince içine un irmik ve yumurtayı ekleyin.İyice özleşene kadar yoğurun.1 kaşık salça ekleyip yoğurmaya devam edin.Artık dağılmayacağını düşündüğünüzde şekil verin.Misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp ortasına parmağınızla bastırın.Böylece bu çukurlar sayesinde daha fazla sos alacak.Kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın ve pişince kevgir yardımıyla sudan çıkarın.Sosunu hazırlamak için sıvıyağa soğanı rendeleyim.Sarımsağı ezip onuda soğanla beraber kavurun.Salça ekleyiop altını kapatın.Maydonozu ekleyin.Haşladığınız köfteleri bu sosa ekleyip iyice karıştırın.Servis yapmaya hazırdır.
AFİYET OLSUN
|
| • Yorum yaz! |
2009-08-25 22:07:41 - Sevgiler |
| Yazan sibelim69 |
Arkadaşım bana uğrarmısınız ödülünüzü almak için
hayırlı ramazanlar
Sevgiyle kalınız |
| Bağlantı |
2008-08-14 14:13:28 - slmmm |
| Yazan Sirineee |
| ben adanaliyim ve bizim oralarda cok yapilir fellah köftesi, domates soslu yada ispanakli yapariz genelde. Ama bu da cok nefis görünüyor,elinize saglik.. |
| Bağlantı |
2008-02-13 23:44:50 - canım, |
| Yazan meltemmutfakta |
sevgililer gününü kutlar,her gününün bu gün kadar özel ve güzel geçmesini temenni ederim.
sevgililer günü için yeni tarifler girdim bakalım beğenecekmisin?????
sevgiyle ve aşkla kalman dileğiyle, |
| Bağlantı |
2008-02-13 09:14:38 - günaydın |
| Yazan rana |
canım ellerine sağlık ben bu köfteyi bilmiyordum
en kısa zamanda yapıp tadına bakmak lazım bilen arkadaşlar
çok lezzetli olduğunu söylemişler sevgiler canım |
| Bağlantı |
2008-02-13 00:07:16 - merhaba |
| Yazan deryadanlezzetler |
| bu tarif benimde hep denemek isteyipte bir türlü deneyemediğim tarifler arasında.aklıma getirmiş oldun.ellerine sağlık,çok nefis görünüyor.eminim tadıda öyledir. |
| Bağlantı |
2008-02-12 11:55:04 - selam |
| Yazan keskinlininmutfagi |
ben adanali bir arkadasimda yedim bu
köftelerden gercekten enfes oluyor ellerine saglik
harika sevgiler |
| Bağlantı |
2008-02-12 09:51:34 - canımmm |
| Yazan inciceylan |
| canımın içi zeynebim,nasıslın nerelerdesin?ben de bu aralar yoktum sana uğrayamadım:(moralinin iyi olduğunu hissediyorum...daha da iyi olacaksın inşallah canımcım....bu köfteler nefiss,sen yaparsında olmaz mı?seni ve oğluşunu çoook öperim.... |
| Bağlantı |
2008-02-11 22:17:11 - selam |
| Yazan emineninemekleri |
Merhaba Zeynep
Fellah köftesine bayilirim, ellerine saglik canim.
Sevgilerimle
Emine |
| Bağlantı |
2008-02-11 21:22:18 - canım, |
| Yazan meltemmutfakta |
önce sağlığın ile ilgili bir sorun olmamasına çok sevindim.gözün aydın:))
fellah köftesine gelince bayılırım,çok severim çok güzel olmuş seninkide canım istedi bak şimdi çoktandırda yapmadım bu hafta yapayım bari bende...ellerine emeğine sağlık...
sevgiyle kal, |
| Bağlantı |
2008-02-11 18:59:40 - selam |
| Yazan GonuLunceLezzetLer |
Daha önce bende yapmış ve çok beğenmiştim tadını.Şimdi sende görünce canım tekrar çekti.En kısa zamanda tekrar yapmalıyım.Ellerine sağlık canım...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/ |
| Bağlantı |
2008-02-11 18:55:49 - , |
| Yazan http://nihanintarifleri.blogspot.com |
| harika olmus ellerine saglik |
| Bağlantı |
2008-02-11 11:53:35 - merhaba |
| Yazan isimsiz |
| selam siteniz güzel size misafirliğe gelmek isterdik kabul edermisiniz www.diyet69.blogcu.com ayrıca arkadaş olarak eklerseniz sevinirim teşekkürler. |
| Bağlantı |
2008-02-10 15:59:42 - selam |
| Yazan balgibi25 |
| ellerine sağlık canım..çok lezzetli duruyor..sevgiler..iyi pazarlarr |
| Bağlantı |
2008-02-10 13:58:21 - selam.. |
| Yazan yasaminkiyisindan |
| Bu köfteyi bende yaparım..Ama soğan konulduğunu bilmiyordum.Bir dahakine soğanlı denerim..Eline sağlık.. |
| Bağlantı |
|
Hakkımda
MUTFAK HAKKINDA ARADIĞINIZ HERŞEY BURDA
Kategoriler
Arkadaşlarım
• zelis
• AYŞEN YILDIZ
• melissa2
• hayris
• hobilerimveben
• burcuboncuk
• sumeyye2
• limonata
• yumak
• cicegim
• ailem
• deryadeniz
• tarifbahcesi
• nane
• ozguluntarifleri
• mutfakmelegi
• susam
• yildizcaa
• beyzaca
• sihirlimutfak
• deryadanlezzetler
• aintabsofrasi
• sihirlibahce
• ayseliden
• cilekkokusu
• mineninhobileri
• mucevherkutusu
• Muhterem Erdoğan
• ilmekilmek
• camurlueller
• yesimmutfakta
• evininhanimi
• almulaca
• hobilendik
• esramutfakta61
• orguhazinem
• beydabeyda
• elisimumlar
• asude42
• filizinmutfagi
• ssewinch
• hominigirtlak
• disal
• leziz
• tarcinkokusu
• 290405
• fusununmutfagi
• lezzetlim
• aygulhobi
• bebisim2005
• baharatli
• elle
• yagmurkokusu
• borulce
• esen barkan(MERSİN)
• yemekcenneti
• illedeyemek
• balpetek
• benyaziyorum
• zeytinpeynir
• bebeksagligi
• nurom
• asevi
• canbahar
• vacations
• argira
• sifalibitkilerimiz
• benimdunyam80
• anaokulum
• orgumodellerimiz
• qurabiye
• asude24
• meyvelerinfaydasi
• ogretmen68
• atasofrasi
• funnyimages
• sofradakiler
• sponsorpara
• turkeyvacations
• francevacations
• webcafe
• yasar danis
• blogevim
• mutfakgunlugum
• fleures
• yeshimce
|
