FIRINDA LEVREK VE KABAK TATLISI (PORSELEN DEMLİK ÇAY TARİFLERİ E

     Anneee gerçek balık pişirirmisin.Hani gözleri varya.O balıktan istiyorum.Bu benim oğluşumun balık istemesi.Yazın pek balık almadığım için konserve balık aldım birkaç kez.O balık değilmiş gözü bile yokmuş.Yada anne köfte yap ama yapışık olsun.Bu da içinde maydonoz soğan belli olmasın.Pürüzsüz olsun köfte demek.Ya da anne bana inek pişirirmisin.Bu da kuzu haşlama demek.

     En son gerçek balık aldık beraber ve fırına attık.Ben kokusundan rahatsız olurda yemek istemez diye balığı pişirirken kapıları sıkı sıkı kapatıp salonda oturttum oğluşumu.Bir baktım gitmiş mutfakta fırını kokluyor.Mmmmm mis gibi anne çok güzel kokuyor.Hadi çabuk pişsin demezmi.Piştikten sonra da 1 koca levreği yedi tek başına yanına da yeşil soğan.Yarasın oğluma.Çokda kolay hazırladıkTarifi şöyle:

 

MALZEMELER:

  • 4 adet levrek
  • 1 adet limon
  • Her balık için:
  • 1/2 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 domates
  • 1/2 biber
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • tuz

YAPILIŞI:

     Temizlenmiş balığı iyice yıkayıp suyunu süzmesini bekleyin.Balıkları tuzlayınçHer balığın arasına halka kesilmiş soğan domates ve sarınsağı koyun.Üzerine tekrar soğan koyun.Limon ve yeşil biber ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.Arasına ve üzerine tereyağı koyup üzerini folyo ile kapatın. 250 derecelik fırında yarım saat pişirin.Salata ve soğanla servis yapın.

                                               AFİYET OLSUN

 

 

 

Sevgili http://baharhabercisiyim.blogcu.com arkadaşımın porselen demlik etkinliği için kabak tatlısı tarifi vermek istiyorum.Daveti için teşekkür ediyorum.

Kabağı da yine oğlum istedi diye aldım.Ama yemedi.Tarifini herkes biliyor ama kısaca yazayım yine de.

MALZEMELER:

  • 1 kg balkabağı
  • 1,5 bardak şeker
  • üzeri için ceviz

YAPILIŞI:

     Kabağı iyice yıkayıp istediğiniz boyutta doğrayın.Tencereye alıp şakarini ekleyin.Düşük ısıda yumuşayıncaya kadar pişirin.Borcama dizip 5 dakika fırına atın.Bu karamel tadı almasını sağlıyor.Soğutup ufalanmış cevizle servis yapın.

           AFİYET OLSUN

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !