KAŞAR PEYNİRLİ PANE PATLICAN

    Bu gün tadilatı yapılmakta olan dört gözle taşınmayı beklediğim eve gittim.Çok moralim bozuldu.O kadar kötü bir boya olamaz.2 ay oldu neredeyse tadilata başlayalı.Ama herşey ikinci kez yapıldığı için bir türlü bitiremiyorlar.Önce pimapenlerde problem oldu.Onları değiştirmek 1 haftayı aldı.Sonra fayanslarda sorun çıktı.Beğendiğimizde farklı renkte fayanslar geldi.Onların değişmesi de yaklaşık 2 hafta sürdü.bugünde boyaları gördüm.Sinirim yine bozuldu.Zımpara yapmadan boya sürmüşler.Çok kötü bir görüntüsü var.Boyacı geldi haklı olduğumuzu düzelteceğini söyledi.Ama yinede zaman kaybı bizim için.Mutfak dolabı ,banyo dolabı,kapılar...nasıl olacak kimbilir.Hayırlısıyla bitse de şu ev taşınsak artık.

    Zaten uzun zamandır birşey yapmak gelmiyor içimden bu da tuzu biberi oldu.Evi toplamaya bile başlayamadım.

     Bu sorunlar devam ederken yaşam da devam ediyor iyisiyle kötüsüyle.Allah sağlık versin deyip devam ediyoruz günlük işlerimize.E sağlıklı olmak içinde sağlıklı yemekler sebzeler yemek gerek değilmi

Bu patlıcan yemeği yine benim uydurduğum birşey ama o kadar lezzetli oldu ki anlatamam.Mutlaka deneyin bence.Klasik patlıcan yemeği çeşitlerinden sıkılanlar içinde ideal bir tarif.Yapılışı çok basit

 

 

Tarifi şöyle:

MALZEMELER:

  • 4 adet patlıcan
  • 1 yumurta
  • 1 bardak un
  • 1 bardak galeta unu
  • 250 gram kaşar peyniri
  • 2 adet domates
  • kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Patlıcanları alacalı soyun.Halka halka kesip tuzlu suda bekletin.Önce una,sonra yumurtaya en son galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.İnanın hiç yağ çekmiyor.İçi kuru kalıyor.Daha sonra kaşarı patlıcan sayısına göre kesin ve 1 patlıcan 1 kaşar koyup kürdanla sabitleyin.En üste domates koyup fırına verin.Kaşarlar erimeye başlayınca çıkarıp servis yapın.

                                                                AFİYET OLSUN

 

Yorum Yaz