POFUDUK POĞAÇA

Uzun zamandır arkadaşlarla çay toplantıları yapmadık.Herkes tatilde.Oturduğum siteye gelince hiç komşuluk yok.Kimse birbirini tanımıyor.Bahçede birini görüp selam verdiğinde acaba karşılık verirlermi diye korkarak selam veriyorum.Oğlum bile kimin selam verip kimin vermediğini öğrenmiş artık.Anne sakın günaydın demiyelim bu amca günaydın demiyor gibi şeyler söylemeye başladı.Sanki günaydın demek çok zor birşey gibi.Aynı binada oturuyoruz ben mi çok şey bekliyorum yoksa insanlar arasında giderek tüm bağlar kopuyormu bilmiyorum.

Neyse biz böyle şeylerden dolayı komşularımızı çay içmeye bile davet edemiyoruz.Neyseki taşınmama az kaldı.Taşınacağım sitede çok arkadaşım var ve yalnızlık çekmiycez.Çayın yanına poğaça, kek,kısır gibi şeyler yerken bir yandanda arkadaşlarla sohbet etmeyi özledik.Evde 3 kişi olduğumuz için yapılan şey kalıyor kimse fazla yemiyor diye evde de yapmıyordum uzun zamandır.Oğlum anne uzun zamandır poğça yapmıyorsun diyince hemen sıvadım kolları ve birkaç çeşit hazırladım.Oğlumunda özleyeceğini düşünmemişim hiç.Afiyetle yedi.Ben de sizlerle paylaşmak istedim tarifi çok da nefis olmuştu.Denemenizi tavsiye ederim

 

MALZEMELER:

  • 1 yumurta
  • 1/4 paket margarin
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 kaşık toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1su bardağı ılık su
  • aldığı kadar un
  • içi için peynir
  • üstü için çörekotu
  •  

YAPILIŞI:

Yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeyi karıştırıp çok yumuşak bir hamur yapın.45 dakika mayalanmasını bekleyin.Arasına peynir koyun(maydonoz koyabilirsiniz ben oğlum sevmediği için koymadım).Margarinle yağladığınız fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki sıcak fırında pişirin.

 

 

AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !