TERBİYELİ SULU KÖFTE

 

Arkadaşlar denemekten yoruldum artık.Yok resim yüklenmiyor.3 gündür uğraşıyorum.Dün blog manşetten yardım istedim.İlgi gösterip yardımcı olan herkese teşekkürler.

Bu çorba çok nefis oluyor.Bir arkadaşımın evinde yemiştim ilk olarak.Sonra eve gelip denedim.O yuvalama yapmıştı sanırım.Benimkide biraz uyduruk.Malzemeler neler bilmiyordum çünkü.Tadı benzedi.Görüntüsü de eh işte.

Tarife gelince:

 

 

MALZEMELER:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 250 gr kıyma
  • 1/2 çay bardağı az haşlanmış pirinç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 rendelenmişş soğan
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1,5 kase yoğurt
  • kuru nane
  • tereyağı
  • un

YAPILIŞI:

Köfte malzemesini iyice harmanlayıp yuvarlak minik köfteler yapın.Bunları un serdiğiniz bir tepsinin içine koyun.Bütün köfteler bittiğinde tepsiyi sallayın.Bütün köfteler una bulanacaktır.Kaynamakta olan suya biraz tuz atın ve köfteleri katın.Nohudu da ekleyip köfteler pişene kadar 5-8 dakika haşlayın.Yogurdu çırpıp yavaş yavaş karışıma ilave edin.Kaynayana kadar karıştırın.Dilerseniz yoğurda 1 yumurta katabilirsiniz.Üzerine tereyağı ve nane döküp sıcak servis yapın.

                                                      AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !